本日の湧水庭

日本酒

限定流通品 髙千代 純米大吟醸 魚沼産一本〆 生原酒

柔らかい口当たりだけど、ちょっとだけ辛口。
かるく脂分のある刺身との相性はバッチリ!星3つ!!

高千代
高千代
原料米:魚沼産一本〆
精米歩合:48%
日本酒度:+2.0
酸度:1.7
アミノ酸度:1.3
アルコール分:16~17度

 

お造り

ヒラマサ

日本酒に合うなぁ〜。ウマい!

 

サービス料理

今日もありがとう〜

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隠れ酒房 湧水庭